Учитывая широкий ассортимент кефира, йогурта, ряженки, сметаны, творога, складывается впечатление, что оборудование для производства кисломолочных продуктов столь же разнообразно. Это верно лишь отчасти. Дело в том, в основе производства этих продуктов лежит общий принцип, основанный на молочнокислом брожении, соответственно и технологии схожи. Но, это совсем не означает, что купить оборудование для производства кисломолочных продуктов, которое точно бы соответствовало вашим потребностям просто. Процесс производства включает в себя: приемку и очистку сырья, нормализацию, пастеризацию, иногда гомогенизацию, охлаждение, заквашивание, сквашивание и созревание. Как и любое оборудование для пищевой промышленности, каждая линия производства кисломолочных продуктов имеет свои специфические особенности.
Заказать оборудование для производства кисломолочных продуктов можно в нашей компании. Пищевое оборудование, выпускаемое ООО «Мастер Милк» отличается тщательной проработанностью всех деталей, высоким качеством используемых материалов и комплектующих. Оно позволяет вам сосредоточиться на процессе производства, а не тратить время на многочисленные ремонты и наладочные работы.
Если не нашли подходящего оборудования для вашего продукта, вы можете заказать его и мы спроектируем его под ваши потребности.
