НАЗНАЧЕНИЕ
Зефироотсадочная машина предназначена для автоматизированной отсадки зефира на лотки, перемещаемые по ленточному конвейеру. Обеспечивает отсадку 12000 порций зефира в час. Может также использоваться для отсадки крема на тестовые заготовки. Зефироотсадочная машина позволяет, помимо отсадки зефира, осуществлять розлив пастилы. Конструкция клапанного устройства обеспечивает точную порцию продукта, а подвижная конструкция дозатора обеспечивает надежный отрыв порции продукта от дозирующих патрубков. Водяная рубашка с подогревом обеспечивает точное поддержание температуры фасуемой массы.
Принцип работы зефироотсадочной машины
Зефирная масса поступает из зефироотсадочной машины в промежуточный бункер, который автоматически поддерживает уровень зефирной массы. Температура зефирной массы поддерживается с помощью водяной рубашки. Отсадка зефира осуществляется на лотки, которые совершают циклическое пошаговое движение.
Для обеспечения стабильной дозы лоток, в конце цикла отсадки, совершает вертикальное перемещение, обеспечивая отрыв зефирной массы от матрицы. За один цикл производится отсадка двух рядов зефира по восемь порций в одном ряду. После окончания цикла отсадки лоток перемещается на два ряда. Установка пустых лотков и съем лотков с зефиром осуществляется вручную.
Конструкция, характеристики, цена
- Основой оборудования служит рама, на которой установлены: ленточный конвейер с механизмом подъема-опускания и электрическим приводом; дозатор с бункером; ящик управления.
- Рама снабжена колесами и регулируемыми по высоте опорами.
- Бункер дозатора оборудован водяной нагревательной рубашкой с циркуляционным насосом.
- Сам дозатор состоит из двух поворотных валов, штокового механизма с пневматическим приводом и дозирующей матрицы.