+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 407-84-57
+38 (0536) 75-80-05
Skype: marisable3; mastermilk.zbut
Email: mastermilk@yandex.ru

Станция обмазки коржей кремом

НАЗНАЧЕНИЕ

Станция предназначена для обмазки кремом верхней и боковой поверхностей тортов в процессе их производства. Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по сборке и отделке тортов средней и высокой производительности.

Принцип работы станции обмазки коржей

Подготовленный к намазыванию крем помещают в бункер. Торты укладывают на поворотный стол. После нажатия педали сопло опускается в нижнее положение и стол поворачивается вместе с тортом. В этот момент подается крем с помощью поршневого насоса. Можно регулировать толщину слоя крема, как для верхней стороны, так и для боковых поверхностей.
По окончании процесса сопло поднимается в верхнее положение, а намазанный торт перемещается со станции обмазки на последующие операции.

Конструкция и характеристики станции обмазки

Основными узлами станции обмазки являются: рама с элементами перемещения и регулировки уровня, бункер крема, затвор для переключения потока, поршневой насос, сопло с механизмом поворота, рабочий стол с механизмом поворота посредством мотор-редуктора и шкаф управления.

Бункер крема закреплен на раме и присоединяется к затвору клемповым соединением. Затвор состоит из корпуса, поршня и цилиндра. Поршень, перемещаясь вдоль оси, соединяет полости бункера и насоса или насоса и сопла.

Поршневой насос состоит из нагнетательной камеры (в которую закачивается, и из которой выталкивается крем), поршня и приводного цилиндра. Сопло предназначено для непосредственного нанесения на торт крема. Механизм поворота сопла предназначен для перемещения сопла из зоны намазки для установки нового торта.

НАШИ ПАРТНЕРЫ