НАЗНАЧЕНИЕ
Оборудование предназначено для автоматизированного наполнения начинкой (джем, шоколадная масса) круассанов и автоматической перекладки их на упаковочную машину флоу-пак. Базовая комплектация наполнителя предусматривает работу с двумя типоразмерами круассанов (Mini, Midi). Обеспечивает идеальное решение в сочетании с автоматическими линиями по выпечке круассанов высокой производительности.
Принцип работы наполнителя круассанов
Начинка подается из станции подготовки в бункер наполнителя, снабженный мешалкой. Смонтированный под бункером дозатор объемного типа с иглами обеспечивает подачу начинки в продукт. Круассаны выкладываются вручную в ячейки транспортера, который циклично перемещает их в зону наполнения и далее в зону перекладки (по десять единиц за один цикл).
В зоне перекладки круассаны автоматически перемещаются на отводящий поворотный транспортер, который осуществляет их подачу к упаковочной машине.
Автоматический перекладчик поштучно перемещает круассаны на приемный конвейер упаковщика флоу-пак.
Конструкция и характеристики
Конструктивно наполнитель круассанов состоит из нескольких основных модулей:
- накопительный бункер с мешалкой и объемным дозатором,
- система горизонтального перемещения дозирующего узла,
- главный транспортер цепного типа с ячейками для круассанов,
- отводящий поворотный транспортер с системами перекладки,
- ящик управления.
Дополнительно наполнитель круассанов комплектуется станцией подготовки и подачи начинки с механической мешалкой.
Зоны дозирования и горизонтального перемещения бункера с дозатором оборудованы защитными укрытиями.
Панель управления режимами работы наполнителя смонтирована на удобном поворотном кронштейне.
Преимущества
- Полная автоматизация процесса наполнения и упаковки круассанов.
- Наполнение десяти единиц продукции за один цикл.
- Быстрый переход с одного типоразмера продукта на другой.
- Плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования.
Материалы
Части, контактирующие со средой: AISI 316L
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка
Применение
Автоматизированное наполнение начинкой круассанов.