+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 407-84-57
+38 (0536) 75-80-05
Skype: marisable3; mastermilk.zbut
Email: mastermilk@yandex.ru

Наполнитель для круассанов (для начинки, наполнения)

НАЗНАЧЕНИЕ

Наполнитель круассанов (для начинки, наполнения) относится к кондитерскому оборудованию и предназначен для автоматизированного наполнения начинкой круассанов (пирожных, булочек). В качестве начинки для круассанов (наполнителя) могут быть использованы различные кремы, джем, сгущенное молоко, варенье и т. п. Оборудование для круассанов является автоматическим аналогом всем известной конструкции типа dosiplus. Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по выпечке круассанов высокой производительности.

Принцип работы наполнителя круассанов

Основу наполнителя для круассанов составляет пневматический насос, который обеспечивает периодическую подачу порции наполнителя от приемного бункера к распределительному устройству. Распределительное устройство производит равномерное деление порции начинки на восемь потоков и подачу к наполнительным иглам. Цепной конвейер перемещает изделия в зону наполнения для круассанов (по восемь единиц за один цикл). Восьми рядный инжектор обеспечивает горизонтальное перемещение наполнительных игл и подачу начинки внутрь круассанов (сбоку). Далее конвейер перемещает готовую продукцию в зону упаковки.

Наполнитель для круассанов (для начинки, наполнения): Конструкция и характеристики

Конструктивно это кондитерское оборудование выполнена в виде рамы, на которой смонтированы:

  • подающий конвейер с приводом,
  • буферная емкость для наполнителя,
  • пневматический насос подачи наполнителя,
  • система равномерного распределения наполнителя (начинки),
  • восьми рядный инжектор - наполнитель (снабженный механизмом перемещения с пневматическим приводом),
  • ящик управления.

Подающий конвейер обеспечивает отдельную ячейку для каждой единицы продукции (круассана, пирожного, булочки и т. п.). Конвейер оборудован местным защитным укрытием и поддоном для улавливания крошек.

Преимущества

  • Наполнитель круассанов обеспечивает одновременное наполнение восьми единиц продукции за один цикл;
  • Быстрый переход с одного вида выпускаемой продукции на другой;
  • Плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования;
  • Возможность значительно увеличить производительность труда при минимальных затратах.

Материалы

  • Части, контактирующие со средой: AISI 304, AISI 316 L
  • Уплотнения: EPDM
  • Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
  • Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка

Применение наполнителя круассанов

  • Наполнение начинкой круассанов.
  • Наполнение начинкой пирожных.
  • Наполнение начинкой булочек.
НАШИ ПАРТНЕРЫ