+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 407-84-57
+38 (0536) 75-80-05
Skype: marisable3; mastermilk.zbut
Email: mastermilk@yandex.ru

Глазировочное оборудование

НАЗНАЧЕНИЕ

Глейзер предназначен для нанесения на поверхность продукта ледяной корочки (глазури)

Преимущества

Санитарное исполнение.
Автоматический контроль уровня рабочей жидкости.
Плавное регулирование скорости.
Малый объем хладоносителя.
Возможность двойного погружения.
Полный слив рабочей жидкости.
Модульная лента с бактерицидным покрытием.
Малый расход холодной воды.

Конструкция и характеристики глейзера

Глейзер представляет собой транспортер, смонтированный в емкости. Продукт, попадая на ленту транспортера, последовательно погружается в рабочую жидкость (вода, рассол). Замерзая на продукте жидкость образует ледяную корку (глазурь). На выходе из устройства установлены специальные устройства, сбивающие примерзший продукт с ленты, и предотвращающие ее обмерзание.

Материалы

Части, контактирующие со средой: AISI 304c
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка

Применение глазировочного оборудования

Заморозка и глазирование рыбы. Заморозка и глазирование птицы. Заморозка и глазирование мяса. Заморозка и глазирование овощей.

НАШИ ПАРТНЕРЫ