Шоковая заморозка - оптимальный способ производства замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря использованию технологии шоковой заморозки сокращается время замораживания, повышается качество и безопасность готового продукта. Шоковая заморозка позволяет вдвое сократить производственные площади и задействовать меньшее количество персонала.
Среди продукции компании «Мастер Милк» представлен широкий выбор оборудования для заморозки пищевых продуктов.
Предлагаем высокопроизводительные камеры шоковой заморозки, спроектированные под индивидуальные потребности заказчика и укомплектованные различными конвейерными системами. Главные преимущества продукции «Мстер Милк» - эффективность и универсальность применения. Благодаря рациональному распределению воздушных потоков в камере, расположенные в камере продукты замораживаются быстро и равномерно, сохраняя внешний вид и вкусовые качества. Особенности конструкции оборудования препятствуют потерям холода и оптимизируют энергопотребление.
Камеры шоковой заморозки «Мастер Милк» могут быть интегрированы в любые условия производства и использованы для изготовления широкого спектра замороженных продуктов и полуфабрикатов. Выбирайте оборудование для заморозки пищевых продуктов от «Мастер Милк»!